Văn hóa ẩm thực Úc rất phong phú và biến tấu khá độc đáo. Nền ẩm thực này luôn là sự kết hợp và pha trộn khẩu vị của nhiều quốc gia trên thế giới. Thế nên, ẩm thực Úc chưa bao giờ nhàm chán. Nó mang lại sự mới mẻ và thú vị cho những tín đồ ẩm thực. Úc được mệnh danh là nơi chế biến ra những món ăn ngon nhất hành tinh. Bài viết này Giải pháp du học toàn diện sẽ cùng bạn khám phá về những sự thật thú vị trong nền ẩm thực đất nước Kangaroo nhé.
Những món kỳ lạ rất được ưa chuộng
Có thể bạn sẽ rất ngạc nhiên khi nghe về những món ăn kỳ lạ của người Úc. Nhưng đó chính là điểm thú vị trong văn hóa ẩm thực Úc. Nó là một nhân tố tạo ra nét đặc trưng và sự khác biệt trong giới ẩm thực. Chúng ta không còn xa lạ gì với việc thưởng thức nhiều loại thịt truyền thống như thịt bò, thịt gà và thịt cừu. Thế nhưng ngoài chúng ra, người Úc cũng thường ăn nhiều thịt động vật lạ.
Đất nước này có một số loài động vật khá phổ biến bao gồm kangaroo, emu, rắn và cá sấu. Chúng có thể được bán phổ biến tại siêu thị. Mặc dù nó có thể gây sốc cho hầu hết chúng ta, nhưng đối với người Úc ăn nó thì nó rất đỗi bình thường. Việc thưởng thức một chiếc bánh mì kẹp thịt kangaroo hay một chiếc kebab cá sấu là điều rất đỗi bình thường. Ngoài những sinh vật đất này, người Úc cũng thưởng thức nhiều loại hải sản đa dạng và ngon có nguồn gốc từ đại dương bao la.
Meat Pies & Sausage Rolls được xem là món ăn yêu thích nhất
Meat Pies & Sausage Rolls tạm dịch là bánh nướng nhân thịt. Nó cực kỳ phổ biến ở Úc. Tại nước Úc, hầu hết tất cả những địa phương đều bán nó dưới hình thức take-away. Người ta thường đầy những chiếc xe bán bánh này đi bán khắp nơi trên đường phố hoặc trong những siêu thị địa phương hoặc tiệm bánh. Thế nên nó được xem là món ăn nhẹ cực kỳ phổ biến và ưa chuộng tạo nên văn hóa ẩm thực Úc.
Nói về chiếc bánh nhân thịt này, chúng được làm khá đơn giản. Chúng là những chiếc bánh nướng mà phần vỏ là nhân ngọt và phần nhân có thịt, rau và sốt. Chúng dễ ăn và tiện lợi cho việc mang đi.
Ngoài bánh nướng nhân thịt, bánh mì cuộn xúc xích là món ăn vặt cũng vô cùng phổ biến và tiện lợi của người Úc . Tương tự như bánh nướng nhân thịt, bánh mì cuộn xúc xích lại được làm với ít thành phần hơn (không có nước thịt hoặc rau). Hãy trải nghiệm nét đặc sắc trong ẩm thực nước Úc để cảm nhận nó.
The Tim Tam là món bánh ngọt được yêu thích nhất
Bánh ngọt là món ăn không thể nào thiếu trong văn hóa ẩm thực Úc. Trong số đó, bánh Tim Tam được xem là một trong những món ăn nhẹ được yêu thích nhất ở Úc. Chiếc bánh ngọt ngào này nhất định phải thử qua khi đặt chân tới Úc. Đây là những chiếc bánh luôn có trong hầu hết các hộ gia đình ở Úc. Chúng có nhiều loại hương vị như bạc hà, sô cô la kép, caramel,…
Tim Tam được làm bằng nhân kem thơm ngon kẹp giữa hai chiếc bánh ngọt thơm béo. Ngoài ra,, nó còn được nhúng hoàn toàn trong socola để nguội tạo nên một lớp đẫm vị. Người Úc họ yêu thích chiếc bánh này đến mức có một ngày kỷ niệm cho nó. Ngày Tim Tâm là ngày 16 tháng 2 hàng năm! Trên thực tế, chúng đã trở nên phổ biến đến mức du nhập vào nước Mỹ.
Những món ăn đều giữ được cái hồn của văn hóa ẩm thực Úc
Tuy nói rằng, ẩm thực Úc là sự pha trộn và kết hợp giữa các nền ẩm thực trên thế giới, nhưng nó vẫn giữ một nét truyền thống cho riêng mình. Những món ăn truyền thống của Úc vẫn luôn được duy trì hương vị đến tận bây giờ. Nguyên liệu, cách chế biến và trang trí luôn được giữ nguyên nét truyền thống vốn có trong nền ẩm thực Úc.
Để tạo ra một món Úc như truyền thống, Người Úc luôn dùng những thành phần cơ bản cho văn hóa ẩm thực Úc. Những nguyên liệu này gồm tiêu trắng, cây chanh chanh, rau bina, hạt macadamia, hạt dẻo và cà chua chín. Đây là các loại thảo mộc bản địa phổ biến được trồng rất nhiều.
“Bush Tucker” chính là cụm từ được người Úc nói về các món ăn truyền thống ở đây. Nó bao gồm những món ăn có nguồn gốc từ các món ăn nguyên thủy của cổ dân xưa. Nguyên liệu chính của “Bush Tucker” là những cây cỏ thực vật hoang dại cùng loài động vật săn bắt được kể cả sâu, nhộng,.. Trong thời hiện đại, “Bush Tucker” vẫn có một vị trí vô cùng đặc biệt trong lòng người dân xứ sở Kangaroo.
Úc được biết đến với nhiều thứ nổi tiếng trên toàn thế giới. Chúng ta nổi tiếng với động vật hoang dã, cảnh quan đa dạng và các kỳ quan kiến trúc và đặc biệt là ẩm thực. Văn hóa ẩm thực Úc rất đa dạng và thu hút. Giải Pháp du học toàn diện vừa cùng bạn khám phá 4 điểm đầy thú vị về nền văn hóa ẩm thực xứ sở kangaroo. Hi vọng bạn sẽ có dịp ghé thăm mà tự mình cảm nhận văn hóa ẩm thực nơi này.
